上海厨房设备回收、二手厨房设备回收

　厨房设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。通常用的厨房设备包括炉具如：瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱、流理台、洗碗槽或是洗碗机，以及储存食物的设备如：冰箱、冰柜等。 通常用的厨房设备包括炉具如：瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱、流理台、洗碗槽或是洗碗机，以及储存食物的设备如：冰箱、冰柜等。上海厨房设备回收、二手厨房设备回收　1、储藏设备，其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

　　2、洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

　　3、调理设备，主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

　　4、烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

　　1、卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

　　2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

　　3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

　　4、美观的原则 厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

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